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茅台造!
编辑:admin  发布日期:2021年04月08日 00时00分00秒

原标题:茅台造! 大商集团与茅台再签新项目 茅台悠蜜蓝莓酒 即将登陆大商全国各店 宝马彩票官网

茅台悠蜜Umeet蓝莓酒介绍—— 悠蜜蓝莓精酿-遇见·丹红(半干型) 悠蜜蓝莓精酿-遇见·丹红(半甜型) 悠蜜蓝莓精酿-遇见·蓝雪(半干型) 悠蜜蓝莓精酿-遇见·蓝雪(半甜型) …… 作为茅台果酒的代表之作,悠蜜蓝莓精酿研发历时三年,经过上千次的口感调配,造就了蓝莓精酿果香清新淡雅、蜜香回味悠长,酒体饱满完整的优秀品质。

荣获2019年度“青酌奖”酒类新品(果酒类)称号,在第二届国际果酒论坛盲品环节中,悠蜜蓝莓精酿半干型、半甜型分别获第一名、第二名。

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源自茅台,传承经典制酒工艺 悠蜜蓝莓精酿秉承茅台的质量理念,传承茅台人的工匠精神,坚守茅台“视质量为生命”的初心和信仰。

在处理浓缩汁、祛除果胶质、发酵、储存等制作过程中,采用纯水浸提、双重酶解、小罐精酿、充氮保护四大核心工艺,精心酿造,绝不添加任何防腐剂、香精、白砂糖、人工色素。

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优选原料,生态农业造就地标产品 茅台悠蜜蓝莓精酿原料甄选贵州黔东南丹寨县的蓝莓。

丹寨县境内森林覆盖率达67%,河流Ⅰ类、Ⅱ类水质超95%,全年空气优良天数达98.9%,空气负离子含量超全国平均水平22倍,冬无严寒、夏无酷暑,非常适合蓝莓的生长。

茅台集团在丹寨县成立了茅台生态农业公司,建设生态蓝莓生产基地、育苗中心、加工中心,打造生态农业全产业链运营,保证原料品质。

从我们的庄园到您的杯中 卡门庄园新鲜咖啡豆 ——即将登陆中国—— 宝马彩票官网

3月,大商集团自有巴拿马卡门庄园今年所有咖啡豆采摘完成。

目前,首批瑰夏、卡杜拉两款咖啡豆正在进行日晒、水洗等加工处理,4月登船发货,5月全国开售,敬请期待。

因为去年11月的巴拿马仍有降雨,这一天气条件让咖啡果在成熟的最后阶段吸收了大量水分,给咖啡豆带上了一丝天然的发酵的味道,相比于一般的水洗咖啡豆更多了一丝朗姆酒的清香,独具韵味。

卡门庄园咖啡均为人工多次采收—— 宝马彩票官网

卡门庄园咖啡均为人工多次采收——因庄园地势多变,海拔从1500米直到2000米,巨大的海拔落差在赋予咖啡多变的滋味的同时,也增加了采摘的难度。

海拔不同,咖啡的成熟度也不尽相同,为保证一致的成熟度,卡门庄园均采用人工多次采收,每个采摘季要采摘好几茬,保证每颗咖啡豆都以最好的状态进入烘焙。

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来自世界著名咖啡产区的 著名庄园—— 大商集团巴拿马卡门庄园 精品咖啡 宝马彩票官网

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世界著名产区 巴鲁火山的 “小气候、高海拔、低产量” 巴鲁火山所具备的“小气候”是巴拿马咖啡独一无二的重要资源,巴拿马由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上,形成了多种小气候,与独有的高海拔和在火山区域营养丰富、均衡的土壤,以及热带雨林中的一切,共同成就了世界著名的巴拿马咖啡。

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悠久的历史与西方疗养胜地的地理属性使得巴拿马咖啡从种植开始就具有精英属性。

来自欧洲的农场主们将世界先进的水洗处理厂和农牧硬件设施带到巴拿马,为年产量一万吨的巴拿马咖啡的工艺复杂、环保、精致等优秀品质种下了内在基因。

久负盛名 卡门咖啡庄园 位于巴鲁火山西麓沃尔肯山谷中,海拔1550-2000米,占地73公顷。

卡门庄园家族历代传承,主要生产瑰夏、卡杜拉、卡杜艾等品种,火山谷的火山土壤、理想的排水条件和极佳的气候条件,所产生的咖啡具有特别的花香和巧克力、焦糖以及多种森林水果的独有韵味和优质品质。

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大商集团 卡门咖啡庄园 宝马彩票官网

其农业实践基于“确保农场的最佳产出”的原则,同时保持有关昆虫管理、土壤保护、自然水资源保护、废物管理和整个生态系统保护的生态意识。

工艺精湛 卡门工厂、实验室的 “高端、科研、生态化管理” 成就一杯好咖啡 卡门咖啡庄园拥有出色的工厂和实验室,拥有优秀的农场经理和出色的咖啡大师。

卡门在收获和加工的每个阶段都很用心,以保证质量。

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⚀ ⚀ ⚀ ⚀ ⚀ 首先,采用传统手工摘收咖啡树上最成熟的鲜红色咖啡樱桃,运到工厂,用先进的低用水量的机器清洗咖啡豆上的皮、果肉和粘液,进入烘干阶段,这一步很关键,因为不迅速均匀干燥,很容易产生酸味和发酵味。

而碾磨过程中产生的残渣作为有机肥料回收到农场,极其生态环保。

然后豆子存放在木制仓库中保养60天,最后进入实验室,咖啡师对豆形、香气、风味等进行分析研发,根据种植高度、实际杯测等分类分级。

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PART 01 瑰夏—— 世界精品咖啡的新贵 瑰夏植株身材高大,枝和枝之间的距离很长,树干和树枝都很细,叶子光滑而细长,整体呈伞状或平顶。

咖啡果也一样细长,成熟瑰夏樱桃的味道与其他品种完全不同,有柑橘的风味和甜感、以及茉莉花般的香气。

作为巴拿马精品咖啡的代表,瑰夏连续三年囊括巴拿马国宝豆杯测大赛首奖,更是在2007年拿下了美国精品咖啡协会(SCAA)的国际名豆杯测大赛的冠军。

后来的巴拿马国宝豆竞赛活动分成了瑰夏与非瑰夏两组,免得瑰夏又抢走其它品种的光彩。

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PART 02 卡杜拉—— 中美洲种植面积最广 卡杜拉植株长得比较矮,密度大,树干上的枝条和许多次生枝条之间的距离小,它的叶子有波浪状的边缘和绿色的顶端,咖啡樱桃也是圆形的,大小均匀,成熟后变成红色或黄色。

卡杜拉种植的地点海拔越高品质则越高,但是对应的产量也就更少。

此次选取的卡杜拉,生长海拔高达1900m,高标准的咖啡豆一定会让您印象深刻,专业测评达91分。

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落实店长会精神 再现基层力量 本刊推出 “联销承包精英典范”专栏 2021年开年,大商集团就交出了开门红实现813亿、超额完成计划的业绩,这离不开店铺一线销售人员的辛勤付出,涌现出了一大批开门红竞赛优秀典型。

牛钢主席说:“这些各显神通、各领风骚于一方的精英典范,是各所在城市的光荣,是我们大商集团的宝贝,是实体商业的力量,是我们向建党百年献礼的花朵。

”本期起,集团报推出“联销承包精英典范”专栏,走近承包人,感受他们的销售魅力。

优秀 阜新新玛特澳牛专柜承包人张秋燕: “我是这里的主人” 宝马彩票官网

“我就是这个柜台的主人,我与它就是'命运共同体'!”,在大商集团2021年春季店长会上的开门红先进发言中,张秋燕这样激动地说,并以优异业绩赢得了阵阵掌声。

张秋燕2016年加入澳牛团队,2019年通过竞聘正式成为大商澳牛的联销承包人,两年来,不断努力钻研业务,专柜各项指标均稳步增长,开门红净销同比2019年上升了146%。

她还收获了大商集团“优秀分割师”、阜新市员工技能大赛“主食类冠军能手”等荣誉。

·创新· 十八褶大包子成为金字招牌 ·真诚· 与顾客成为朋友 “酒香也怕巷子深”,除了钻研技术,张秋燕还通过制作短视频、美陈搭配等积累了3000余忠实粉丝,拥有专属社群7个。

她每天下班后都自发完成回访5人的计划,进行一对一有效沟通,建立长期良好的信任关系。

在回访中,张秋燕与一位顾客成为了朋友,向其介绍澳牛知识,后来得知这位顾客每天都要给昏迷的哥哥做牛肉流食补充营养,一年平均购买牛肉近500斤,这位顾客也成了澳牛的忠实粉丝。

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